汞是一種重金屬，俗稱“水銀”，是一種有毒物質，危害非常嚴重，容易被皮膚和呼吸道吸收并在生物體內積累，汞及其各種化合物對人類健康的損害包括：大腦和神經系統、腎功能、消化系統等，導致記憶喪失和語言障礙等。目前，每年有兩千噸不可降解的金屬汞被排放到大自然中，對環境和人類健康造成了*大危害。金屬汞的工業用途很廣泛，如金礦提煉、燃煤發電、水泥生產等。另外，汞在人類生活中的應用也很廣泛，如體溫計、血壓計、電池、高效節能燈、補牙用的填充材料等。而工業排放的金屬汞進入河流，很容易沉積在魚類體內。汞作為一種對環境和人體健康都會產生危害的有毒重金屬之一，其污染日趨嚴重，且有全*性和跨國性，汞污染防治已成為全*熱點之一。《關于汞的水俁公約》 于2017年8月16日對我國正式生效，此公約要求締約國自2020年起，禁止生產及進出口含汞產品。

    我國在空氣、水、土壤環境質量以及污染物排放方面，對汞設置了相應標準;對于不同環境介質中的不同形態汞測定，也分別有相應的檢測方法。